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蒜茸辣酱的做法步骤

1.准备原料新鲜红辣椒豆瓣酱盐糖味精蒜

2.辣椒清洗干净切大块备用

3.辣椒放入搅拌机再依次加入豆瓣酱盐糖米醋各1勺

4.将辣椒及所有调料搅拌成细腻的辣椒酱

5.将搅拌好的辣椒酱放入炒锅加热

6.小火把辣椒酱烧开并不断翻炒不要糊底

7.待辣椒酱里的水份靠干后放凉,一定要凉透放入味精和蒜茸搅拌均匀

8.出锅装瓶放冰箱冷藏短期内食用